Автомат РК-2.1 относится к универсальным изделиям настольного типа. Он предназначен для изготовления и укладки блинов различной формы: круглой, квадратной, прямоугольной. По сравнению с зарубежными аналогами, аппарат отличается своей невысокой стоимостью. При этом его производительность нисколько не уступает им, и даже превосходит. В зависимости от потребностей, можно производить в час до 280 блинов. Кроме того, машина имеет небольшие размеры, в торговой точке не занимает много места, легка в обслуживании и уходе. Пекарю достаточно лишь выставить время жарки, забирать готовые блины и менять емкости с тестом. Укладка начинки производится вручную. К безусловному достоинству можно отнести и то, что прибор работает от сети 220 вольт, то есть для наладки производства не требуется его подключения к сети 380 вольт. Все части автомата сделаны из качественной стали и чугуна, которые защищены от коррозии. Простое устройство позволяет изделию быть максимально эффективным, иметь высокий рабочий ресурс и быть готовым к постоянной длительной эксплуатации. Небольшое потребление электроэнергии делает затраты на ее оплату минимальными. Чтобы правильно организовать рабочее место точки по продажи фаст-фуда, к данному прибору можно приобрести блинный модуль РК-1.2.1, разработанный специально для этих целей. А также купить удобную гастроемкость, предназначенную для поддержания начинок в подогретом или охлажденном состоянии. Окупаемость блинного автомата РК-2.1 зависит от вида производства и эффективности Вашего бизнеса. К примеру, в людном месте, (на рынке или у станции метро) машина оправдывается по стоимости примерно за один месяц. Если Вы купите этот автомат вместо нескольких блинниц, то значительно сэкономите на зарплате операторам и продавцам. При замене маломощных блинниц на один автомат РК-2.1, можно при тех же объемах производства иметь в штате всего одного оператора-продавца с такой же зарплатой. Итого, только на зарплате Вы за полгода как раз сэкономите сумму, затраченную на покупку РК-2.1